Ein Biss genügt, und das Opfer der Giftschlange ist tot. Doch davon lässt sich der Biologe und Fotograf Austin Stevens nicht abschrecken. Er beginnt eine dreimonatige Reise über 5.000 Kilometer durch Afrika und macht sich auf die Suche nach den sieben giftigsten Schlangenarten des Kontinents. Perinqueys Wüstenotter, Ringhalskobra, Afrikanische Puffotter, Uräusschlange, Boomslang, Gabunviper oder Schwarze Mamba -- welche dieser unleidlichen Zeitgenossen muss man besonders fürchten? In der Dokumentation 7 Schlangen -- 7 Bisse lässt Stevens die sieben Schlangenarten zu einem Wettkampf der riskantesten Art antreten. Kriterien sind Geschwindigkeit, Stärke des Gifts und der Biss. Seine Neugier treibt den Abenteurer von Namibia bis zum Osten Afrikas -- dabei macht er die Bekanntschaft mit giftigen Schlangen, die sich zwei Meter hoch aufrichten und so schnell wie ein laufender Mensch fortbewegen können