Der Feind in meinem Bauch – Laktose, Gluten & Co.

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Der Feind in meinem Bauch – Laktose, Gluten & Co.

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Doku-Beschreibung:

Die Begriffe "glutenfrei" oder "laktosefrei" sind für viele Menschen ein Heilsversprechen für individuelles Wohlbefinden, für andere ein lukratives Geschäft. Derzeit gibt es in deutschen Supermarktregalen rund 300 laktosefreie Produkte und ihr Umsatz steigt stetig an. Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind aktuell ein großes Thema.