Handwerkskunst – Wie man Whisky brennt
In "Handwerkskunst" wird in jedem Film ein Handwerk vorgestellt - vom ersten Arbeitsschritt bis zur Vollendung. Mit langen Einstellungen, genauen Beobachtungen, ruhigen Schnittfolgen und ohne störende Hintergrundmusik kann jeder nachvollziehen, wie die Dinge entstehen und begreifen, warum gutes Handwerk auch große Kunst ist.
Datum: 23.11.2020 Kommentare: Kommentare geschlossen
 
Wie deutsches Bier in die USA kam
Wie deutsches Bier nach Amerika kam: Bier in Amerika - ohne Auswanderer aus dem deutschen Südwesten undenkbar: Eberhard Anheuser und Adolphus Busch erfanden "Budweiser" und begründeten das weltgrößte Bierimperium.
Datum: 27.01.2020 Kommentare: Kommentare geschlossen
 
Volksdroge Alkohol – warum dürfen wir uns zu Tode trinken?
Über 70.000 Menschen sterben in Deutschland jährlich durch Krankheiten, die maßgeblich durch Alkoholkonsum verursacht werden. Den Steuereinnahmen von etwa 3,1 Milliarden Euro durch den Verkauf von Alkohol stehen etwa 40 Milliarden Euro Kosten für die Allgemeinheit gegenüber. Durch Steuererhöhungen, Einschränkungen der Verfügbarkeit oder ein Werbeverbot könnte der Staat gegenlenken. Doch in Deutschland hält sich der Staat bei der Reglementierung der Alkoholindustrie eher zurück. Warum?
Datum: 12.02.2019 Kommentare: 0
 
Behinderung durch Alkohol in der Schwangerschaft
Alkohol während der Schwangerschaft - Jennys Tochter Sophie hat dadurch das FAS (Fetales Alkoholsyndrom). Der Konsum von Alkohol in der Schwangerschaft kann beim Kind später zu einer Behinderung führen und es zu einem FAS Kind machen. Sophie hat eine verminderte Intelligenz, sie entwickelt sich langsamer als Gleichaltrige. Jenny war bereits bei vielen Ärzten, doch keiner konnte eine Ursache finden. Erst in der Charité entdeckt der Kinderarzt Professor Dr. Hans-Ludwig Spohr, was dem Mädchen fehlt. Sophie leidet unter FAS, dem fetalen Alkoholsyndrom, einer Behinderung, die durch Alkoholkonsum ihrer Mutter während der Schwangerschaft verursacht wurde.
Datum: 22.11.2018 Kommentare: 0
 
Alkohol – Die älteste Droge der Welt
Seit mindestens 8.000 Jahren berauschen sich die Menschen an Bier, Wein und später auch Hochprozentigem. Quarks & Co erzählt, wie Alkohol zum festen Bestandteil unseres gesellschaftlichen Lebens wurde.
Datum: 03.06.2017 Kommentare: 0
 
Unser Bier
Die verschiedenen Biersorten standen einmal für verschiedene Geschmäcker. Doch mittlerweile ähneln sie sich immer mehr. Mittlerweile kann man die einzelnen Sorten kaum mehr von einander unterscheiden.
Datum: 31.05.2017 Kommentare: 0
 
Weinviertel – Weites Land
Es ist die Weite, die den Besucher des Weinviertels in seinen Bann schlägt. Keine andere Gegend Österreichs vermittelt dieses Gefühl der endlosen Landschaft so eindringlich wie "das Viertel unter dem Manhartsberg", wie das Weinviertel seit dem Jahr 1254 genannt wird. Ein sanftes, wärmebegünstigtes Hügelland, das von Menschen genutzt wird, aber noch viele ursprüngliche Eigenarten bewahrt hat, ein stilles Land mit viel Vergangenheit und verborgenen Schätzen.
Datum: 22.11.2015 Kommentare: 0
 
Bei den Schwarzbrennern – Unterwegs in den Weißen Karpaten
Klar, man könnte aus Zwetschken auch Mus kochen. Aber so etwas hört man hier nicht gern. In den Weißen Karpaten, im abgelegenen Süden Tschechiens, ist die Schwarzbrennerei eine Tradition, und Traditionen sind hier heilig selbst wenn sie gegen das Gesetz verstoßen. Schließlich ist es die Seele der Landschaft, die aus den dunklen Wurzeln der windschiefen Pflaumenbäume in den Slivovice fließt. Altertümlich und klar, sanftmütig und voller Kraft. So wie die Lieder, die man hier zur Zymbal singt.
Datum: 21.06.2015 Kommentare: 0
 
Mexikos zapotekisches Erbe – Unterwegs auf der Mezcal-Route
Sombreros und Tacos dürfte bei der Frage nach typisch Mexikanischem am häufigsten genannt werden. Danach kommen vielleicht die Pyramiden der Maya, aber spätestens dann der Tequila. Und hier beginnt schon einer der großen Irrtümer über Mexiko. Zwar lange nicht so bekannt wie der Bruder aus der blauen Agave ist der Mezcal der traditionsreichere, originalere oder einfach: der mexikanischere Agavenschnaps. Und jetzt, gut 500 Jahre nachdem Bauern in den Bergen von Oaxaca den Mezcal erfunden haben, entdecken die Mexikaner das lange Zeit verschmähte und unterschätzte Getränk neu.
Datum: 03.06.2015 Kommentare: 0
 
Wahnsinn Wiesn – 30 Minuten Deutschland
Bier, Schlagermusik und Dirndl - das Oktoberfest in München bringt Menschen aus der ganzen Welt auf die Wiesn. Als Schlagermusiker oder als Oktoberfest-Tourist, "30 Minuten Deutschland" zeigt das Traditionsfest von allen Seiten.
Datum: 24.04.2015 Kommentare: 0
 
Irland: Whiskey, Wolle und ein Wirt
Irland ist die grüne Insel. Es steht für Ruhe und Harmonie. Man denkt sofort an 4-Beiner, die friedlich grasen und auch an Menschen, die das Leben genießen.
Datum: 23.08.2014 Kommentare: 0
 
Partytiere – Betrunkene Tiere u. Menschen – Auswirkungen von Alko...
Partytiere - Betrunkene Tiere u. Menschen - Auswirkungen von Alkohol
Datum: 30.05.2014 Kommentare: 1